Aspirant-officier

Cursus aspirant-officier

In de cursus aspirant officier wordt kennis gemaakt met de wereld van de wijn. Aan bod komen de basistechnieken van het wijnproeven, het wijnvocabulaire, de wijnbouw en de vinificatie.

De cursus kan worden afgesloten met een examen, dat bestaat uit een theoretisch deel en een wijnproef deel.

Het theoretisch  examen omvat 25 multiple choice vragen. Voor slagen geldt als minimumeis: 17 vragen goed.

Bij het wijnproef deel worden zowel 2 glazen witte wijn als 2 glazen rode wijn geserveerd. Bij elk glas wordt een multiple choice keuze uit 3 wijnen voorgelegd. Voor slagen dient minimaal één witte wijn en één rode goed te zijn benoemd.

De kandidaten dienen zich voor het examen van 2018 voor te bereiden op het herkennen van de volgende wijnen

Wit

  1.       Chardonnay uit de Bourgogne(geen Chablis)
  2.       Sauvignon Blanc uit de  Loire-streek
  3.       Riesling(droog) uit Duitsland
  4.       Pinot Gris (Grauburgunder) uit de Elzas of uit Duitsland
  5.       Verdejo uit Spanje (bij voorkeur uit Rueda)

Rood

  1.       Cabernet Sauvignon /Merlot-assemblage uit de Médoc -streek
  2.       Sangiovese uit Italië (Toscane)
  3.       Gamay Noir à jus blanc uit de Beaujolais (Cru)
  4.       Pinot Noir uit de Bourgogne (minimaal gemeente appelation)
  5.       Primitivo uit Zuid-Italië

 

Aanbevolen studieboek

Hubrecht Duijker Wijngids voor beginners.  Uitgeverij het Spectrum 2003. ISBN 9789027488589

Michel van Tuil “Opstap naar de Wijn” .ISBN 90-809698-1-8


Aankomende activiteiten

aug
25
za
14:30 Zomertreffen in Vestingstad Heusden
Zomertreffen in Vestingstad Heusden
aug 25 @ 14:30 – 21:15
Zomertreffen in Vestingstad Heusden @ Heusdens Buro voor Toerisme,  | Heusden | Noord-Brabant | Nederland
Zomertreffen in Heusden op 25-8-2018 . Een historisch en bourgondisch gebeuren ! Wij nodigen jullie graag uit voor ons jaarlijkse Zomertreffen dat dit jaar zal plaats vinden in de vestingsstad Heusden. Een plaatsje dat zich
aug
31
vr
20:00 LCP Proeverij Loire
LCP Proeverij Loire
aug 31 @ 20:00 – 23:30
Deze proeverij wordt gegeven door ons lid Wim Jacobs.
sep
2
zo
12:30 “de heerlijckheit Hoorne” nazome...
“de heerlijckheit Hoorne” nazome...
sep 2 @ 12:30 – 17:00
"de heerlijckheit Hoorne" nazomertreffen
  Beste wijnliefhebbers, De zomer van 2018 is nog volop aanwezig. Als we de meteo moeten geloven is het toppunt van deze zomer nog niet bereikt. Toch denken we als bailliage alweer vooruit aan de
sep
12
wo
hele dag De wijnreis 2018 naar Apulië , I...
De wijnreis 2018 naar Apulië , I...
sep 12 – sep 16 hele dag
De wijnreis 2018 naar Apulië , Italië.
Brunssum / Maastricht 8 augustus ’17 Beste wijnvrienden, beste wijnvriendinnen, Tijdens de laatste Algemene Ledenvergadering van ons Genootschap is door onze leden geopperd een wijnreis naar Apulië te organiseren. Harry Pallada en ondergetekende willen deze
sep
20
do
19:45 Oost Brabant: A taste of Piëmont...
Oost Brabant: A taste of Piëmont...
sep 20 @ 19:45 – 23:00
Oost Brabant: A taste of Piëmonte met: Eros Bellistracci @ Wijkcentrum "t Slot  | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Una Sera Particolare …………..!! A taste of Piemonte En een zeer bijzondere avond wordt het zeker met Eros Bellistracci ,een Italiaan die Piëmonte en zijn wijnen op zijn duimpje kent! Laat je verrassen door zijn