Aspirant-officier

Cursus aspirant-officier

In de cursus aspirant officier wordt kennis gemaakt met de wereld van de wijn. Aan bod komen de basistechnieken van het wijnproeven, het wijnvocabulaire, de wijnbouw en de vinificatie.

De cursus kan worden afgesloten met een examen, dat bestaat uit een theoretisch deel en een wijnproef deel.

Het theoretisch  examen omvat 25 multiple choice vragen. Voor slagen geldt als minimumeis: 17 vragen goed.

Bij het wijnproef deel worden zowel 2 glazen witte wijn als 2 glazen rode wijn geserveerd. Bij elk glas wordt een multiple choice keuze uit 3 wijnen voorgelegd. Voor slagen dient minimaal één witte wijn en één rode goed te zijn benoemd.

De kandidaten dienen zich voor het examen van 2018 voor te bereiden op het herkennen van de volgende wijnen

Wit

  1.       Chardonnay uit de Bourgogne(geen Chablis)
  2.       Sauvignon Blanc uit de  Loire-streek
  3.       Riesling uit Duitsland
  4.       Muscadet sur Lie
  5.       Gewürztraminer uit de Elzas

Rood

  1.       Cabernet Sauvignon /Merlot-assemblage uit de Médoc -streek
  2.       Sangiovese uit Italië (Toscane)
  3.       Gamay Noir à jus blanc uit de Beaujolais (Cru)
  4.       Pinot Noir uit de Bourgogne (minimaal gemeente appelation)
  5.       Primitivo uit Zuid-Italië

 

Aanbevolen studieboek

Hubrecht Duijker Wijngids voor beginners.  Uitgeverij het Spectrum 2003. ISBN 9789027488589

Michel van Tuil “Opstap naar de Wijn” .ISBN 90-809698-1-8


Aankomende activiteiten

jun
29
vr
19:00 LCP Zomertreffen met BBQ worksho...
LCP Zomertreffen met BBQ worksho...
jun 29 @ 19:00 – 23:45
De datum van deze proeverij ligt nog niet helemaal vast. Mogelijk wordt de datum 6 juli. De locatie en kosten zijn ook nog niet bepaald.
aug
19
zo
13:00 Bois le Duc Zomertreffen
Bois le Duc Zomertreffen
aug 19 @ 13:00 – 18:00
Jaarlijks zomertreffen.
aug
25
za
14:00 Zomertreffen in Vestingstad Heusden
Zomertreffen in Vestingstad Heusden
aug 25 @ 14:00 – 20:45
Zomertreffen in Vestingstad Heusden @ Heusden, nederland | Heusden | Noord-Brabant | Nederland
Feestelijke rondwandeling door Vestingstadje Heusden Een mooi cultureel programma met als afsluiting Wijn&Spijs zoals u van ons verwacht! Nadere info volgt! Noteer in uw agenda!
aug
31
vr
20:00 LCP Proeverij Loire
LCP Proeverij Loire
aug 31 @ 20:00 – 23:30
Deze proeverij wordt gegeven door ons lid Wim Jacobs.