Opleidingen algemeen

Opleidingen bij het N.G.W.

Het NGW verzorgt voor de leden opleidingen in de wereld van de wijn en dat op 3 verschillende niveaux. Hiernaast bestaat vanaf het jaar 2009 de mogelijkheid tot het behalen van een ‘Maître’-titel.
Er bestaat een beginnerscursus tot Aspirant-Officier waarbij het de intentie is de “student” zich thuis te laten voelen bij het zien, ruiken, proeven en ook het kopen van de meest bekende, eenvoudige wijnen.

Een opleiding tot Officier van het NGW pakt de zaken wat steviger aan. Op basis van “Aan de slag met wijn” , het basisleerboek van de Stichting voor de Horeca door Dr.P.R.Klosse, worden de voornaamste wijnlanden van Europa bestudeerd en de wijnen geproefd. Bij succesvol doorlopen van deze cursus is de student in staat wijnen te beoordelen en met kenners een degelijk gesprek over wijn te voeren.

Een vervolgopleiding tot Grand- Officier, gebaseerd op dezelfde literatuur, neemt de gehele wijnwereld als haar territoir en gaat dieper in op het verbouwen van druiven en het maken van wijn. Geografische, geologische en klimatologische omstandigheden spelen hierbij een belangrijke rol. De Grand-Officier weet zich vervolgens zelfstandig door de wijnwereld te bewegen. Hij kent de ingangen en weet waar Abraham de wijn-mosterd haalt.

De opleidingen vinden plaats in groepen van 6-12 personen die gezamenlijk de leerstof doorwerken en wijn leren proeven; een leerzame, gewaardeerde en uiterst genoeglijke bezigheid.

Alle drie de opleidingen worden afgesloten door een examen bestaande uit een theoretisch- en een proefdeel. Indien men slaagt voor het examen mag men binnen de vereniging de naam voeren en de bijbehorende eretekenen dragen.

Naast de bestaande niveau’s van Aspirant- officier, Officier en Grand-Officier biedt het NGW vanaf het jaar 2009 de mogelijkheid tot het behalen van een Maître’-titel. Ga hiervoor verder naar het einde van dit bericht over Opleidingen in het NGW.


Aankomende activiteiten

okt
12
do
19:45 De wijnen van Sancerre door Geor...
De wijnen van Sancerre door Geor...
okt 12 @ 19:45 – 22:30
De wijnen van Sancerre door George Mes @ Het Klooster | Waalre | Noord-Brabant | Nederland
Het Sancerre gebied is een snoepwinkel voor geologen! Door aardverschuivingen en ander tektonisch geweld komen hier circa 13 zeer oude rotsgesteentes ( bijna) aan de oppervlakte met grote invloed op de geur en smaak van
okt
25
wo
19:45 Bois le Duc Italië proeverij
Bois le Duc Italië proeverij
okt 25 @ 19:45 – 22:30
Richard van Beers en Michiel van den Berge laten ons wijnen proeven van wat minder bekende inheemse druivenrassen.
okt
28
za
hele dag LCP Wijnweekend Moezel
LCP Wijnweekend Moezel
okt 28 – okt 29 hele dag
Het wijnweekend gaat dit jaar naar het Moezel gebied tussen Bernkastel en Koblenz. T.z.t. volgt nadere informatie.