de heerlijckheit Hoorne: proeverij “Witte druivenrassen uit Duitsland blind”

  • -

de heerlijckheit Hoorne: proeverij “Witte druivenrassen uit Duitsland blind”

 

 

Verslag proeverij “Witte druivenrassen uit Duitsland blind”

 

Proeverij 10 oktober 2017 thema “witte druivenrassen uit Duitsland Blind”

Om 20 uur op 10 oktober 2017 heet Koos Daniëls, bij afwezigheid van onze bailli Marian Van Pol de 12 aanwezigen welkom bij ons proeflokaal de Molshoof in Kelpen.
  

Koos geeft informatie over de proeverij. Het is de bedoeling om 5 proefglazen witte wijn blind te proeven en de druif te bepalen die werd gebruikt voor dat glas wijn. Er zijn 5 druivensoorten gegeven en deze kunnen uit héél Duitsland komen. Ieder krijgt een vel papier met hierop kenmerken van de 5 druivenrassen daarnaast krijgt ieder een blanco proefformulier om aantekeningen te maken.
Daarna was het tijd om te starten met de proeverij. De vijf glazen werden elk apart geproefd en besproken. Ieder noteerde voor zich zelf welke druivensoort werd gebruikt. Ook werden punten gegeven. Aan het eind van dit verslag geef ik de opsomming van de gemiddeld gegeven punten.
Er werd constructief gedebatteerd na elk geproefd glas wijn.
Nadat het laatste glas wijn was geproefd en besproken, was het moment gekomen om de druivenrassen van elk glas bekend te maken.
De proevers dachten als volgt;

Indrinker: Château La Tuilerie uit de Bordeaux

Glas 1,

 

6 Proevers dachten dat het een Grauburgunder was, 5 proevers dachten dat het een Silvaner
was en 1 proever dacht dat het een Riesling was. Gemiddeld werd dit glas wijn met 15, 3 punten
gewaardeerd.

In het glas was een Weißburgunder van het Alois Blesius (Moesel).

 

 

Glas 2,

 

11 Proevers dachten dat het een Riesling betrof en 1 proever dacht dat het een Weißburgunder
betrof. Gemiddeld werd de wijn  gewaardeerd met 14,3 punten.

In het glas was een Riesling van het wijnhuis Fürst Loewenstein (Franken).

 

 

 

Glas 3,

 

6 Proevers dachten dat dit een Spätburgunder Blanc de Noir betrof, 5 proevers dachten dat
het een Weißburgunder was en 1 proever dacht aan een Grauburgunder. Het
glas wijn werd gemiddeld beoordeeld met 15,4 punten.

Dit glas wijn betrof een Spätburgunder Blanc de Noir van het wijnhuis Meyer Näckel uit het Ahrtal.

 

 

Glas 4,

 

5 Proevers dachten dat dit een Grauburgunder betrof, 4 proevers dachten dat dit een
Weißburgunder was en 2 proevers een Silvaner en 1 proever dacht aan een Spätburgunder. Dit glas wijn werd beoordeeld
met gemiddeld 14 punten.

Dit glas betrof een Grauburgunder van het wijnhuis Banghert Rinck uit de Pfalz.

 

 

Glas 5,

 

4 Proevers dachten dat het een Spätburgunder Blanc de Noir betrof, 5 proevers dachten dat
het een Silvaner betrof, 2 een Weißburgunder en 1 een Grauburgunder. Gemiddeld werd
dit glas wijn met 15,3 punten beoordeeld.

Dit laatste glas wijn betrof een Silvaner Großes Gewächs van het wijnhuis Fürst Loewenstein (Franken).

 

 

Behalve bij het eerste proefglas, dit werd niet goed geïdentificeerd, waren er bij elk glas diverse proevers die de wijn goed hadden bepaald. Ik mag zeggen dat dit een goed resultaat is en aangeeft dat onder de proevers behoorlijk wat oenoleptische kennis aanwezig is.
Aan het eind van de proeverij werd Koos bedankt voor het organiseren en presenteren van deze proeverij en werd door de aanwezigen beaamd dat het goed zou zijn om meer soortgelijke proeverijen te organiseren. De kennis van wijn, het doel van onze vereniging, wordt op deze manier goed tot uiting gebracht.

En als afsluiter van deze bijzondere proeverij hebben wij nog lekker van de kaas en de paté genoten.

 

 

 

 

 

 

Verslag:

Koos Daniëls.

 


Aankomende activiteiten

jan
5
vr
19:30 LCP Koken & Wijn (nieuwjaarstref...
LCP Koken & Wijn (nieuwjaarstref...
jan 5 @ 19:30 – 23:30
Deze activiteit is uitsluitend bestemd voor leden en partners van leden van LCP.
jan
14
zo
12:00 de heerlijkckheit Hoorne: Nieuwj...
de heerlijkckheit Hoorne: Nieuwj...
jan 14 @ 12:00 – 18:00
de heerlijkckheit Hoorne: Nieuwjaarstreffen 2018
    Beste wijnliefhebbers,   Het bestuur van de bailliage  “de heerlijckheit Hoorne” nodigt u uit om samen met ons het nieuwe jaar in te luiden. We gaan dit doen tijdens het nieuwjaarstreffen van onze
16:30 Nieuwjaarstreffen Bailliage Oost...
Nieuwjaarstreffen Bailliage Oost...
jan 14 @ 16:30
Nieuwjaarstreffen Bailliage Oost-Brabant in de "OLIJF" te Nuenen @ Restaurant Olijf | Nuenen | Noord-Brabant | Nederland
Een nieuw jaar knallend ingezet met deze nieuwjaarsreceptie en diner.         Een traditie welke we graag in ere houden. Meer info over het menu en de wijnen: binnenkort!