“de heerlijckheit Hoorne” proefverslag Piëmonte

  • -

“de heerlijckheit Hoorne” proefverslag Piëmonte

 

 

 

Verslag wijnproeverij 9 oktober 2018. Thema: Piëmonte

 

 

Wijn 1   (indringer): San Antonio Soave 2016 DOC Veneto (niet beoordeeld)
Bloemig en fris met tropisch fruit

Wijn 2:  Terredavino Vite Colte Villata Roero Arneis 2016 DOCG 

Alcohol: 12,5 %, druif: Arneis.
Cantina van 2500 boeren met 5000 ha.
Wijn: Handpluk, silica in bodem, fermentatie 10 dagen. Vinificatie en lagering op r.v.s. en fles.
Kleur: helder, bleek lichtgeel, dun.
Geur: niet geheel zuiver? , strak en grassig, mineraal. Lucifer, acasiahoning.
Smaak: aanzet droog met stevige mooie zuren, amandelbittertje.
Afdronk: redelijk met bittertje.
Punten: 13.8

Wijn 3:  Villadoria Roero Arneis 2016 DOCG 

Alcohol: 13.5%, druif: Arneis.
Familiebedrijf in de 4e generatie wijnboeren. Fam. Lanzavecchia. 19 ha. wijngaarden, gelegen in de Serralunga d’Alba.
Rendement 70 hl. Per ha. handpluk en opvoeding op r.v.s.
Kleur: helder licht goudgeel, mooie viscositeit.
Geur: Zuiver, fijn mineraal, bloemig, citrus, grapefruit, rieslingneus, kruidig.
Smaak: aanzet droog, frisse zuren, grapefruit en tropisch fruit.
Afdronk: frisse afdronk.
Punten: 13.7

Wijn 4:  Terredavino Vite Colte, San Nicolao Barbera D’Asti 2016 DOCG

Alcohol: 13.5%, druif: Barbera. Wijngaarden gelegen bij Asti. Vinificatie en lagering op r.v.s. en fles.
Kleur: donker ondoorzichtig, kersenrood, mooie tranen.
Geur: zuiver, kersen, pruimen, bramen, salmiak zoethout.
Smaak: aanzet fijn zoetje, kersen, aangename zuren, fijn bittertje.
Afdronk: redelijk lang met aanhoudende aangename zuren.
Punten: 15.8

 

 

Wijn 5:  Villadoria Senatore Primo DOC Piëmont rosso 2013

Alcohol: 14.5%, druiven: dolcetto en barbera. Dolcetto ondergaat een korte houtlagering en na blending met barbera volgt nog een korte lagering.
Kleur: donker kersenrood. Mooie viscositeit.
Geur: zuiver, zwarte pruimen en kersen, anijs, leer tabak, aangenaam .
Smaak: aanzet zacht, zwarte pruimen, frisse zuren, sappig, evenwichtig.
Afdronk: vrij lang en sappig.
Punten: 16.3

 

Wijn 6:  Villadoria Bricco Magno Langhe rosso DOC 2013

Alcohol: 13.5%, Druif: nebbiolo. Wijngaarden in heuvels in de Langhe, diverse bodems zoals limestone en sands, 60 hl. Per ha. Decanteren aanbevolen.
Kleur: rood met bruin rose. Mooi viscoos.
Geur: Zuiver, stevig, amarena kersen, vanille, amandel en cacao, maggie en leer, complex.
Smaak: aanzet stevig met zuren, kersen, bittertje, pruimen.
Afdronk: lang en mooie volle afdronk.
Punten: 16.3

 

Wijn 7:  Mauro Molino, Barolo 2012 DOCG

Alcohol: 13.5%, druif: nebbiolo. Familiebedrijf met 15 ha. topwijngaarden. In bezit van de Cru Vigna Conca. Tegenwoordig maakt vader Mauro samen met zoon en dochter de wijnen. Bodem vooral kalk/klei. 12 dagen maceratie, vinificatie op r.v.s. en lagering op aged Franse barrique. 18 maanden en fleslagering van 6 maanden.
Kleur: donker intens evolutie bruinrood, mooie viscositeit.
Geur: Zuiver, gesloten, mineraal, zwarte pruimen, moncheri bonbon, rozen, leer, laurier, complex.
Smaak: aanzet zacht, fris, geconfijt fruit, mooie zuren, zwarte pruimen, mooie zuren. Evenwichtig.
Afdronk: lange afdronk met leer en pruimen, zachte tannines.
Punten: 17.1

Wijn 8:  Gianni Galiardo Barolo Preve 2010 DOCG

Alcohol: 14.5%. druif: nebbiolo. Gelegen in de Serralungo d’Alba. Familiebedrijf dat zeer goede recenties krijgt. De druiven zijn langer aan de stokken blijven hangen wat geresulteerd heeft in een topwijn. 18 maanden barrique en 12 maanden botti. (grote vaten)
Kleur: doorzichtig bruinrood, evolutie. Mooie viscositeit.
Geur: zuiver, cederhout, pruimen, elegant, peper, leer, kersenbonbons, tabak, fijn houttonen.
Smaak: aanzet zacht droog, fris, stevige mooie zuren, rijp zwart fruit, krachtig, vol.
Afdronk: lang met iets drogende zuren en rijpe tannines.
Punten: 17.7

 

Wijn 9:  Brachetto Cascina Galetto DOC Piëmonte 2017

Klein familiebedrijf met 1 ha. brachetto. Totaal 19 ha. fam. Perrone
Een frisse afsluiter met lichte mousse en fruit en frissigheid.

 

 

 

 

 

Als afsluiter nog een kaasplankje.

 

Verslag Marian Van Pol

 

 

 


Aankomende activiteiten

aug
17
za
hele dag Oost-Brabant: Eendaagse excursie...
Oost-Brabant: Eendaagse excursie...
aug 17 hele dag
Oost-Brabant: Eendaagse excursie Bremmer Calmont
rundwanderung-calmont-klettersteig-bremm-mosel Ons Zomertreffen is deze keer de “Eendaagse wijnexcursie” naar de stijlste wijngaarden van Europa: Bremmer-Calmont aan de Moezel. Bezoek, lunch en wijnproeverij Excursie Bremmer Calmont 17-8-2019 NGW Oost Brabant Voorlopig Programma : Vertrek 8.00
sep
12
do
19:45 Oost-Brabant: Gaat citroenmeliss...
Oost-Brabant: Gaat citroenmeliss...
sep 12 @ 19:45 – 22:45
Oost-Brabant: Gaat citroenmelisse, sulfiet in wijn vervangen? @ Activiteitencentrum 't Slot | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Woorden als: Sulfiet-intolerantie, en ik krijg hoofdpijn van sulfiet… Of: de presentatie van sulfiet vrije wijn. De zin en onzin, wat ervaren we zelf en wat proeven we van wijn met citroenmelisse in plaats van
sep
25
wo
19:30 Bois le Duc Themaproeverij terroir
Bois le Duc Themaproeverij terroir
sep 25 @ 19:30 – 22:30
Themaproeverij terroir, verzorgd door confrère Maurice Houwer.
okt
10
do
19:45 Oost-Brabant: Wijn uit Kroatië
Oost-Brabant: Wijn uit Kroatië
okt 10 @ 19:45 – 22:45
Oost-Brabant: Wijn uit Kroatië @ Activiteitencentrum 't Slot  | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Aanmelding voor activiteiten: per telefoon of e-mail bij: George Mes, 077-3661773, email cgmes@ziggo.nl Voor info kunt u ook bellen met onze Bailli: Agnes Haitsma Telefoon: 040 241 9749 Bankrekening:NL 18 ABNA 0 434.134.406 T.N.V. NGW