“de heerlijckheit Hoorne” proefverslag Piëmonte

  • -

“de heerlijckheit Hoorne” proefverslag Piëmonte

 

Verslag wijnproeverij 9 oktober 2018. Thema: Piëmont

Wijn 1   (indringer): San Antonio Soave 2016 DOC Veneto (niet beoordeeld)
Bloemig en fris met tropisch fruit

Wijn 2:  Terredavino Vite Colte Villata Roero Arneis 2016 DOCG 

Alcohol: 12,5 %, druif: Arneis.
Cantina van 2500 boeren met 5000 ha.
Wijn: Handpluk, silica in bodem, fermentatie 10 dagen. Vinificatie en lagering op r.v.s. en fles.
Kleur: helder, bleek lichtgeel, dun.
Geur: niet geheel zuiver? , strak en grassig, mineraal. Lucifer, acasiahoning.
Smaak: aanzet droog met stevige mooie zuren, amandelbittertje.
Afdronk: redelijk met bittertje.
Punten: 13.8

Wijn 3:  Villadoria Roero Arneis 2016 DOCG 

Alcohol: 13.5%, druif: Arneis.
Familiebedrijf in de 4e generatie wijnboeren. Fam. Lanzavecchia. 19 ha. wijngaarden, gelegen in de Serralunga d’Alba.
Rendement 70 hl. Per ha. handpluk en opvoeding op r.v.s.
Kleur: helder licht goudgeel, mooie viscositeit.
Geur: Zuiver, fijn mineraal, bloemig, citrus, grapefruit, rieslingneus, kruidig.
Smaak: aanzet droog, frisse zuren, grapefruit en tropisch fruit.
Afdronk: frisse afdronk.
Punten: 13.7

 

Wijn 4:  Terredavino Vite Colte, San Nicolao Barbera D’Asti 2016 DOCG

Alcohol: 13.5%, druif: Barbera. Wijngaarden gelegen bij Asti. Vinificatie en lagering op r.v.s. en fles.
Kleur: donker ondoorzichtig, kersenrood, mooie tranen.
Geur: zuiver, kersen, pruimen, bramen, salmiak zoethout.
Smaak: aanzet fijn zoetje, kersen, aangename zuren, fijn bittertje.
Afdronk: redelijk lang met aanhoudende aangename zuren.
Punten: 15.8

 

 

Wijn 5:  Villadoria Senatore Primo DOC Piëmont rosso 2013

Alcohol: 14.5%, druiven: dolcetto en barbera. Dolcetto ondergaat een korte houtlagering en na blending met barbera volgt nog een korte lagering.
Kleur: donker kersenrood. Mooie viscositeit.
Geur: zuiver, zwarte pruimen en kersen, anijs, leer tabak, aangenaam .
Smaak: aanzet zacht, zwarte pruimen, frisse zuren, sappig, evenwichtig.
Afdronk: vrij lang en sappig.
Punten: 16.3

 

Wijn 6:  Villadoria Bricco Magno Langhe rosso DOC 2013

Alcohol: 13.5%, Druif: nebbiolo. Wijngaarden in heuvels in de Langhe, diverse bodems zoals limestone en sands, 60 hl. Per ha. Decanteren aanbevolen.
Kleur: rood met bruin rose. Mooi viscoos.
Geur: Zuiver, stevig, amarena kersen, vanille, amandel en cacao, maggie en leer, complex.
Smaak: aanzet stevig met zuren, kersen, bittertje, pruimen.
Afdronk: lang en mooie volle afdronk.
Punten: 16.3

 

Wijn 7:  Mauro Molino, Barolo 2012 DOCG

Alcohol: 13.5%, druif: nebbiolo. Familiebedrijf met 15 ha. topwijngaarden. In bezit van de Cru Vigna Conca. Tegenwoordig maakt vader Mauro samen met zoon en dochter de wijnen. Bodem vooral kalk/klei. 12 dagen maceratie, vinificatie op r.v.s. en lagering op aged Franse barrique. 18 maanden en fleslagering van 6 maanden.
Kleur: donker intens evolutie bruinrood, mooie viscositeit.
Geur: Zuiver, gesloten, mineraal, zwarte pruimen, moncheri bonbon, rozen, leer, laurier, complex.
Smaak: aanzet zacht, fris, geconfijt fruit, mooie zuren, zwarte pruimen, mooie zuren. Evenwichtig.
Afdronk: lange afdronk met leer en pruimen, zachte tannines.
Punten: 17.1

 

Wijn 8:  Gianni Galiardo Barolo Preve 2010 DOCG

Alcohol: 14.5%. druif: nebbiolo. Gelegen in de Serralungo d’Alba. Familiebedrijf dat zeer goede recenties krijgt. De druiven zijn langer aan de stokken blijven hangen wat geresulteerd heeft in een topwijn. 18 maanden barrique en 12 maanden botti. (grote vaten)
Kleur: doorzichtig bruinrood, evolutie. Mooie viscositeit.
Geur: zuiver, cederhout, pruimen, elegant, peper, leer, kersenbonbons, tabak, fijn houttonen.
Smaak: aanzet zacht droog, fris, stevige mooie zuren, rijp zwart fruit, krachtig, vol.
Afdronk: lang met iets drogende zuren en rijpe tannines.
Punten: 17.7

 

 

Wijn 9:  Brachetto Cascina Galetto DOC Piëmonte 2017

Klein familiebedrijf met 1 ha. brachetto. Totaal 19 ha. fam. Perrone
Een frisse afsluiter met lichte mousse en fruit en frissigheid.

 

 

 

 

 

Als afsluiter nog een kaasplankje.

 

Verslag Marian Van Pol

 

 

 


Aankomende activiteiten

mrt
14
do
19:45 Oost-Brabant: Bailli proeverij P...
Oost-Brabant: Bailli proeverij P...
mrt 14 @ 19:45 – 22:45
Oost-Brabant: Bailli proeverij Portugal @ Activiteitencentrum 't Slot  | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Portugal Het reisdoel voor de reeds volgeboekte wijnreis 2019. Onze Bailli’s hebben voor u de mooiste wijnen gekozen voor deze Portugal proeverij, om alvast te genieten van al; het moois wat dit land, buiten de
mrt
20
wo
19:45 Bois le Duc – Thema proeverij Zu...
Bois le Duc – Thema proeverij Zu...
mrt 20 @ 19:45 – 22:30
Themaproeverij over Zuid-Afrika, verzorgd door onze confrère Neelsjan Albertus.
apr
10
wo
19:45 Bois le Duc – Thema proeverij mo...
Bois le Duc – Thema proeverij mo...
apr 10 @ 19:45 – 22:30
Thema proeverij mousserende wijnen, verzorgd door Wijnhandel Luc van Boort
apr
11
do
19:45 Oost-Brabant: Thema proeverij Ch...
Oost-Brabant: Thema proeverij Ch...
apr 11 @ 19:45 – 22:45
Oost-Brabant: Thema proeverij Chardonnay @ Activiteitencentrum 't Slot  | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Thema wijnproeverij “Chardonnay” het is de naam van de druif en bijna een algemene term: doe maar een chardonnaytje…..maar wat zijn de mooiste wijnen, van welke gebieden, de groendsoort, het klimaat, de wijnmaker? we proberen