de heerlijckheit Hoorne: Verslag 10 cru’s uit de Beaujolais

  • -

de heerlijckheit Hoorne: Verslag 10 cru’s uit de Beaujolais

 

Verslag wijnproeverij 17 maart 2017 thema “10 cru’s van de Beaujolais” door Fred Janssen .

 

Na de jaarvergadering is het woord aan Fred.

Gamay druif verboden in Bourgondië door Filips de Stoute in 1395.  In de Beaujolais de hoofddruif.

Ook houtgelagerde wijnen worden gemaakt, vooral in de cru-gebieden. 10 cru’s: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Regnie, Cote de Brouilly en Broully.

Voor de witte Beaujolais is de chardonnay de druif.

 

Indrinker : Beaujolais Blanc La Perle Blanc 2015.

 

Wijn 2: Domaine Lassage, Saint-Amour  Cuvée Prestige 2015

Alcohol: 14.5%

Kleur: donkerrood tot paars, licht gekleurde tranen.

Geur: zuiver, jong, amarene kersen, bramen, bessen, bloemig viooltjes.

Smaak: aanzet zacht, soepel, fris, kruidig, en mooie zuren, fijn bittertje .

Afdronk: lange afdronk met rijpe tannines, wel wat branderig.

De wijn krijgt 14.7   punten

 

Wijn 3: Domaine Chysson Chiroubles 2014

Alcohol: 12.5%

Kleur: doorzichtig kersenrood. roodbruinige rand.

Geur:  niet zuiver, putje, animaal, weinig  tot geen fruit.

Smaak: zachte aanzet maar direct scherpe zuren, azijn, bitters.

Afdronk: afdronk met stevige zuren en bitters

De wijn krijgt 12 punten

 

Wijn 4: Domaine Bel Avenir, Regnie  2013

Alcohol: 13%

Kleur: helder, licht doorzichtig kersenrood tot robijnrood,  Mooie viscositeit.

Geur: zuiver, vanille, kruidig, alcohol, zacht rood fruit, .

Smaak: aanzet zacht en soepel, dan scherpe zuren, weinig fruit, kruidig.

Afdronk: vrij kort met zuren en zepig.

De wijn krijgt 13.5 punten

 

Wijn 5: Jacques Charlet, Cote de Granit, les lauriers, Julienas 2013

Alcohol: 12.5%

Kleur: doorzichtig rood tot bruinrood. Fijne Tranen.

Geur: zuiver, yoghurt, vanille, kersen, bessen, drop , kruidig, iets groderigs..

Smaak: aanzet droog, fris, stevige bitters, zuren, drop, kers en rode bes .

Afdronk: redelijk lange afdronk met veel bitters.

De wijn heeft 13.3 punten.

 

Wijn 6: Domaine Bel Avenir Fleurie 2013

Alcohol: 13%

Kleur: licht kersenrood, doorzichtig, bruinig, dunne tranen in het glas.

Geur: zuiver, gesloten, kersen, vanille, rokerig, kruidig, kersen..

Smaak: aanzet zoetje, aalbes, bitters,pepertje,  kruidig en tannines.

Afdronk: afdronk drogend met kersenbittertje.

De wijn heeft 14.3 punten.

 

Wijn 7: Domaine Bel Air Chénas 2013

Alcohol: 13%

Kleur: donker kersenrood, paarse rand,  fijne tranen.

Geur: zuiver, kruidig, vanille, yoghurt, bramen, jammig, compote.

Smaak: aanzet zacht zoetje, soepel, jamfruit, laurier, hout en mooie zuren.

Afdronk: redelijk lange sappige afdronk  met rijpe tannines.

De wijn krijgt 15 punten.

 

Wijn 8: Mommessin Cote de Brouilly 2014

Alcohol: 12.5%

Kleur: niet geheel helder, robijnrood, stoffig.

Geur: zuiver, gesloten, rijp zwart fruit, kruidig, caramel, rokerig.

Smaak: aanzet zoetje, kersen, bessen, kruidig en mooie zuren.

Afdronk: mooie afdronk met tertaire aroma’s

De wijn heeft 15.5 punten.

 

Wijn 9: Domaine BelAvenir Brouilly 2014

Alcohol: 13%

Kleur: doorzichtig, robijnrood, mooi viscositeit.

Geur: zuiver, yoghurt, vanille, amandel, framboos.

Smaak:  aanzet zacht met zoetje, jammig fruit, zuren duidelijk aanwezig.

Afdronk: redelijk lange afdronk met zuren.

De wijn heeft 15 punten.

 

Wijn 10: Chateau du Moulin a Vent 2014

Alcohol: 13%.

Kleur: helder, donker, paarsrood, waterig randje.

Geur: zuiver, bloemetjes, hout, kruidig, donkere kersen, aarbei, framboos.

Smaak; zacht , fris en zoetje, evenwichtig, complex, mooi fruit, elegant.

Afdronk: lange afdronk met mooi fruit en zachte tannines.

De wijn heeft 16.6 punten

 

Wijn 11: Domaine bel Avenir Morgon 2013

Alcohol: 13%

Kleur: vrij doorzichtig kersenrood, waterig randje.

Geur: zuiver, kruidig, zuurstok, snoepjes, zacht rood fruit.

Smaak: aanzet zoetje, soepel, rood fruit, zuren.

Afdronk: redelijk lang met zachte tannines.

De wijn krijgt: 15.7 punten.

 

Na een mooi kaasbuffet danken we Fred voor deze omvangrijke proeverij.

 

 

Verslag:  Marian Van Pol

 

 

 


Aankomende activiteiten

okt
12
do
19:45 De wijnen van Sancerre door Geor...
De wijnen van Sancerre door Geor...
okt 12 @ 19:45 – 22:30
De wijnen van Sancerre door George Mes @ Het Klooster | Waalre | Noord-Brabant | Nederland
Het Sancerre gebied is een snoepwinkel voor geologen! Door aardverschuivingen en ander tektonisch geweld komen hier circa 13 zeer oude rotsgesteentes ( bijna) aan de oppervlakte met grote invloed op de geur en smaak van
okt
25
wo
19:45 Bois le Duc Italië proeverij
Bois le Duc Italië proeverij
okt 25 @ 19:45 – 22:30
Richard van Beers en Michiel van den Berge laten ons wijnen proeven van wat minder bekende inheemse druivenrassen.
okt
28
za
hele dag LCP Wijnweekend Moezel
LCP Wijnweekend Moezel
okt 28 – okt 29 hele dag
Het wijnweekend gaat dit jaar naar het Moezel gebied tussen Bernkastel en Koblenz. T.z.t. volgt nadere informatie.