Proefverslag Italiaanse wijnen, 14-12-2018

  • -

Proefverslag Italiaanse wijnen, 14-12-2018

Onze laatste proeverij stond geheel in het teken van wijnen uit “ de minder bekende Italiaanse regio’s” Het zou een zeer verassende proeverij worden 
onder de bezielende leiding van onze Italië kenner Guy. 
De eerste wijn was een Vino Frizzante van de druivensoorten Pecorino / Timorasso van Aurora & Consortia uit 2017. Kleur lichtgeel, transparant. In de neus geuren van gegiste appels, cider, vuursteen. Bij binnenkomst vrij hoge zuren, cider, schonend, bittertje in de afdronk. 
Van Alfonso Rinaldi proefden we een Erbalucce 2017 Collo Novarese. Costa di Sera dei Tabacchei, Bianco. Kleur helder, fonkelend. Geur citrus, anijs, rijpe boskoop. Citrus, appel, mooie zuren proefden we in deze verfijnde wijn. De kleur van Erbalucce Primavigna di Caluso DOCG 2016 van Cantina Crosio was helder, lichtgeel overwegend citrus in de neus. Groene appel, citrus in de smaak. Complexe wijn met een lange afdronk. 
Uit de DOC Langhe proefden we Ellena 2016 een wijn gemaakt van de Nascettadruif. Wijnmaker Ellena Guiseppe maakt van deze druif een bijzondere wijn. Gezien de kleur heeft deze wijn een lang schilcontact gehad (sur lie)De kleur was goudgeel, transparant. In de neus, hooi, gemaaid gras, bloemen, gele appels. In de mond gele appels, kruidig, amandel. Een klein bittertje in de lange afdronk. 
De eerste rode wijn was gemaakt van de Vespolinadruif, de druiven staan aangeplant in de Colle Novarese DOCG. Wijnmaker Francesco Brigatti. Kleur was kersenrood met een licht waterrandje. Aardbeien, snoepjes, viooltjes in de neus. Framboos, kers, drop, in de mond. Deze wijn is uitdrogend, tannine en een bittertje in de afdronk. 
De tweede Vespolina van La Capuccina Novarina 2016 Colline Novarese DOCG de kleur is kersenrood, iets rokerig, kers en Engelse drop in de neus. Hoge zuren, kers, leer en drop in de smaak. 
Uva Rare DOC uit Colline Novarese van Barbaglia is een monocepage. Kersenrood, een stinkje, kers, kruiden, chocolade, iets rokerigs in de neus. Aards, kers, drop, amandel in de smaak. Bitters en tannines in de afdronk. 
Croatina 2013 Colline Novarese DOC van Barbaglia. Kleur kersenrood, donkerrood. Gesloten, zwart fruit, pruimen, kruidig, zuivel. In de smaak frisse zuren, kers, vanille, tannines en mooie zuren. De afdronk is lang.
Cenasene di Olevano 2016 Rosso DOC superiore uit Lazio van Damiano Ciolli, was donkerrood van kleur. Rijp rood fruit en een stinkje in de neus. Rijp rood fruit, zuivel, kruidig in de smaak. 
We kunnen terugkijken op een prachtig proefjaar waar we wederom heel veel bijzondere wijnen hebben kunnen proeven. Dat was het voor 2018. Met vineuze groet, Erica


Aankomende activiteiten

aug
17
za
hele dag Oost-Brabant: Eendaagse excursie...
Oost-Brabant: Eendaagse excursie...
aug 17 hele dag
Oost-Brabant: Eendaagse excursie Bremmer Calmont
rundwanderung-calmont-klettersteig-bremm-mosel Ons Zomertreffen is deze keer de “Eendaagse wijnexcursie” naar de stijlste wijngaarden van Europa: Bremmer-Calmont aan de Moezel. Bezoek, lunch en wijnproeverij Excursie Bremmer Calmont 17-8-2019 NGW Oost Brabant Voorlopig Programma : Vertrek 8.00
sep
12
do
19:45 Oost-Brabant: Gaat citroenmeliss...
Oost-Brabant: Gaat citroenmeliss...
sep 12 @ 19:45 – 22:45
Oost-Brabant: Gaat citroenmelisse, sulfiet in wijn vervangen? @ Activiteitencentrum 't Slot | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Woorden als: Sulfiet-intolerantie, en ik krijg hoofdpijn van sulfiet… Of: de presentatie van sulfiet vrije wijn. De zin en onzin, wat ervaren we zelf en wat proeven we van wijn met citroenmelisse in plaats van
sep
25
wo
19:30 Bois le Duc Themaproeverij terroir
Bois le Duc Themaproeverij terroir
sep 25 @ 19:30 – 22:30
Themaproeverij terroir, verzorgd door confrère Maurice Houwer.