Proefverslag mei Baillage Maestricht

  • -

Proefverslag mei Baillage Maestricht

Nederlands Genootschap van Wijnvrienden (NGW)
Bailliage Maestricht.

Proefverslag donderdag 15 mei 2017

De Cabernet Franc.

In de Loire staan zowel inheemse Loiredruiven als andere Franse druivenrassen aangeplant. De oudste inheemse Loiredruif is de blauwe Pineau d’Aunis of de Chenin Noir. Deze druif staat al sinds de 10e eeuw in de Loire aangeplant. Van de Pineau d’Aunis worden aromatische roséwijnen gemaakt.
Maar, voor deze proefavond had Klaus een keuze gemaakt uit wijnen die hij ter plaatste had ontdekt. Wij hebben overwegend wijnen geproefd die gemaakt waren van dé rode druif uit de Loire, de Cabernet Franc. Het ontdekken waard dus.

De openingswijn was een rosé AOC Chinon 2014 van Couly-Dutheil. De kleur was helder, lichtrood. De geur was aromatisch, frambozen, aardbeien en kersen. De zuren waren aangenaam. Rood fruit, aardbeien, een licht pepertje werden geproefd. In de afdronk een klein bittertje. Het zaalgemiddelde was 13,2.

Een cuvée van Pinot Meunier, Pinot Noir en Pinot Gris 2014 uit de AOC Touraine Noble Joué van Domaine Astray was onze tweede wijn. De kleur van de wijn was zalmrosé. De wijn hangt mooi in het glas. In de geur een lichte stalgeur, citrus, framboos en steenfruit. De geur en smaak kwamen overeen; mooie zuren, citrus, steenfruit, kruidigheid. Een lange afdronk met een klein bittertje. Zaalgemiddelde: 13,3

De derde wijn was wederom van Domaine Astray, een Pinot Noir 2014 Vin de Pays du Val de Loire. De kleur was helderrood. In de neus; zuivel, ‘stal’, rijpe kersen, rokerig en aards. De aanwezige zuren maakten veel speeksel aan. Rijpe kersen, kruidigheid, zachte tannine. Een middellange afdronk met een klein bittertje. Zaalgemiddelde:13,5

Les Gravieres d’Amador Abbe de Turpenay 2013 AOC Chinon van Couly-Dutheil is de instapwijn van dit domaine. De druiven voor deze wijn staan langs de Vienne aangeplant. De kleur was donkerrood. In de neus; zwarte kersen, animaal, leer en pruimen. De binnenkomst was heel anders dan de neus deed vermoeden. Hoge zuren, chemisch, tannine. In deze wijn ontbrak het fruit. Zaalgemiddelde:12,4

Wijngaard langs de Loire

De vijfde wijn was van Domaine des Sables Verts. Een cuvée van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Pineau d’Aunis.
De kleur was donkerrood, ondoorzichtig. In de neus; rijpe pruimen, zwarte kersen en leer. De binnenkomst is aangenaam; mooie zuren en tannine. Animaal, thee, rijpe pruimen en aardse tonen in de smaak. Een klein bittertje in de afdronk wordt waargenomen. Zaalgemiddelde:14,5

Domaine René Couly maakt onze 6e wijn van 100% Cabernet Franc. Couly-Dutheil 2014 AOC Chinon is een hellingwijn. De kleur is diep donkerrood, ondoorzichtig. In de neus animaal, pruimen, kersen en rijp fruit. De binnenkomst is sappig, rijp zwart fruit, pruimen, rijpe kersen en een klein pepertje. Deze wijn was mooi in balans. De tannine en de zuren waren mooi geïntegreerd. De afdronk was lang en aangenaam. Zaalgemiddelde:15,5

Wijn zeven van Domaine de Roche-Ville “le Page” 2010 AOC Saumur-Champigny had een robijnrode kleur. In de neus stalgeuren, kruidig, zwarte bessen, zwarte pruimen, tabak en koffie. De binnenkomst was aangenaam; iets rokerig, leer, koffie, chocolade en zwarte pruimen. Deze wijn heeft een lange afdronk. Zaalgemiddelde:14,8

La Baronnie Madeleine Prestige 2011 AOC Chinon van Couly-Dutheil. De druiven komen van circa 55 jaar oude stokken en worden handmatig geoogst. De gemiddelde opbrengst voor deze wijn is 40 HL/HA. De kleur was donkerrood, ondoorzichtig. In de neus; kersen, pruimen, peper en vanille. In de smaak; chocolade, mooie aangename tannine, zuren, aardse tonen, peper, laurier ’drop’, gekookt fruit. De afdronk was lang met een hint van kruidigheid. Zaalgemiddelde:16,4

De afsluiter van deze proefavond was Clos de L’Olive 2010 AOC Chinon van Couly Dutheil. Donkerrode kleur, ondoorzichtig. In de neus; rijpe pruimen, espresso, chocolade, aards, rokerig, kruidig, drop en laurier. Mooie zuren, rijpe pruimen, koffie, chocolade en peper in de mond. Een zeer lange kruidige afdronk. Zaalgemiddelde 16,2

Onder het genot van een heerlijk kaasbuffetje werden de flessen geledigd en werd nog nagepraat over de wijnen die Klaus voor ons had uitgezocht.

Klaus, dank je wel voor deze mooie proeverij.

Erica Moonen


Aankomende activiteiten

okt
12
do
19:45 De wijnen van Sancerre door Geor...
De wijnen van Sancerre door Geor...
okt 12 @ 19:45 – 22:30
De wijnen van Sancerre door George Mes @ Het Klooster | Waalre | Noord-Brabant | Nederland
Het Sancerre gebied is een snoepwinkel voor geologen! Door aardverschuivingen en ander tektonisch geweld komen hier circa 13 zeer oude rotsgesteentes ( bijna) aan de oppervlakte met grote invloed op de geur en smaak van
okt
25
wo
19:45 Bois le Duc Italië proeverij
Bois le Duc Italië proeverij
okt 25 @ 19:45 – 22:30
Richard van Beers en Michiel van den Berge laten ons wijnen proeven van wat minder bekende inheemse druivenrassen.
okt
28
za
hele dag LCP Wijnweekend Moezel
LCP Wijnweekend Moezel
okt 28 – okt 29 hele dag
Het wijnweekend gaat dit jaar naar het Moezel gebied tussen Bernkastel en Koblenz. T.z.t. volgt nadere informatie.