Wijn- en spijsavond Bailliage Entre Deux Villes, 3 mei 2018

  • -

Wijn- en spijsavond Bailliage Entre Deux Villes, 3 mei 2018

Omdat we met een wat kleiner gezelschap zijn hebben Paul en Bea Geraedts ons uitgenodigd om de wijn- en spijsavond bij hun te laten plaatsvinden.
Een bijzonder mooi gebaar waar wij heel graag gebruik van maken.

MENU

Amuse met asperges (Nettie)
Wijn: Cava Mont Marçal Extremarium Reserva

Op de huid gepocheerde zalm op een bedje van julienne gesneden groenten, met een saus obv  zelfgemaakte mayonaise (Paul) Wijn: De wijn is afkomstig uit de Achterhoek (wijngoed De Hennepe, Aalten), Uutbloaz’n, 2015 (op basis van de Mertzling druif)

Een vijftal structuren van rode biet vergezeld van stukjes gerookte paling (Elly)
Wijn: Pinot Noir, gran reserva, 2015, Single Valley Lot, Valle de Casablanca, Valdivieso, Chili

Truffelrisotto met sucade en rode wijnsaus (Sjaak)
Wijn: Rocca Maura, 2015, Lirac, Grenache/Syrah

Lente-tompouce (Maureen)
Wijn: Moscato d’Asti

Aangenaam gezelschap, serieuze gesprekken, mooie herinneringen, heerlijke gerechtjes en wijnen. Een bijzondere avond.
Bea en Paul hartelijk dank voor jullie gastvrijheid.


Aankomende activiteiten

aug
25
za
14:30 Zomertreffen in Vestingstad Heusden
Zomertreffen in Vestingstad Heusden
aug 25 @ 14:30 – 21:15
Zomertreffen in Vestingstad Heusden @ Heusdens Buro voor Toerisme,  | Heusden | Noord-Brabant | Nederland
Zomertreffen in Heusden op 25-8-2018 . Een historisch en bourgondisch gebeuren ! Wij nodigen jullie graag uit voor ons jaarlijkse Zomertreffen dat dit jaar zal plaats vinden in de vestingsstad Heusden. Een plaatsje dat zich
aug
31
vr
20:00 LCP Proeverij Loire
LCP Proeverij Loire
aug 31 @ 20:00 – 23:30
Deze proeverij wordt gegeven door ons lid Wim Jacobs.
sep
2
zo
12:30 “de heerlijckheit Hoorne” nazome...
“de heerlijckheit Hoorne” nazome...
sep 2 @ 12:30 – 17:00
"de heerlijckheit Hoorne" nazomertreffen
  Beste wijnliefhebbers, De zomer van 2018 is nog volop aanwezig. Als we de meteo moeten geloven is het toppunt van deze zomer nog niet bereikt. Toch denken we als bailliage alweer vooruit aan de
sep
12
wo
hele dag De wijnreis 2018 naar Apulië , I...
De wijnreis 2018 naar Apulië , I...
sep 12 – sep 16 hele dag
De wijnreis 2018 naar Apulië , Italië.
Brunssum / Maastricht 8 augustus ’17 Beste wijnvrienden, beste wijnvriendinnen, Tijdens de laatste Algemene Ledenvergadering van ons Genootschap is door onze leden geopperd een wijnreis naar Apulië te organiseren. Harry Pallada en ondergetekende willen deze
sep
20
do
19:45 Oost Brabant: A taste of Piëmont...
Oost Brabant: A taste of Piëmont...
sep 20 @ 19:45 – 23:00
Oost Brabant: A taste of Piëmonte met: Eros Bellistracci @ Wijkcentrum "t Slot  | Eindhoven | Noord-Brabant | Nederland
Una Sera Particolare …………..!! A taste of Piemonte En een zeer bijzondere avond wordt het zeker met Eros Bellistracci ,een Italiaan die Piëmonte en zijn wijnen op zijn duimpje kent! Laat je verrassen door zijn