Eindejaarsproeverij “Tour de France en bulles”

  • -

Eindejaarsproeverij “Tour de France en bulles”

Category:Entre deux villes,NGW Algemeen

Verslag eindejaarsproeverij mousserende wijnen

“Tour de France en bulles”

 

Woord van welkom door Nettie. In verband met het overlijden van ons zeer gewaardeerd lid Rini Tiellemans op 5 december, is het programma van deze avond aangepast. Geen feestelijk programma maar een samenzijn waarin we Rini gedenken en herinneringen delen, gevolgd door een mooie fotoreportage.

Velen van ons verliezen in Rini een goede vriend. Rini mocht slechts 75 jaar worden en was sinds 1998 lid van het NGW. Op 9 december vond de plechtige uitvaartdienst plaats.

 

Geproefde wijnen

Amuse: gemarineerde aardbeien in rode wijn met créme de cassis

  • Indrinker: Champagne, Baron Albert L’Émancipée, Rosé de saignée Brut, 2009

Druif: Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 50%

 

  • Crémant d’Alsace, Dopff & Irion, Blanc de Blancs, Brut, 12%

Druif: Chardonnay 100%

  • Crémant de Jura, Jacques Tissot Arbois, Brut, 12%

Druif: Chardonnay 100%

 

Amuse: toast met een tapenade van rivierkreeftstaartjes

  • Crémant de Bordeaux, Domaine des Graves d’Ardonneau, Brut, 12%

Druif: Sauvignon 80%, Colombard 20%

  • Crémant de Loire, Langlois-Château, Brut, 12,5%

Druif: Chenin 60%, Chardonnay 20%, Cabernet Franc 20%

 

Amuse: zalm met een créme fraîche dillesaus

  • Crémant de Bourgogne, Louis Bouillot, Les Grand terroirs Dessus les Vermots, Blanc de noirs, Brut Nature, 12%, 2005

Druif: Pinot Noir 100%

  • Champagne Pommery, Brut, 12,5%

 

Alouis heeft een mooie fles Château du Raux, Haut Médoc uit het jaar 2000

meegebracht die hij ter nagedachtenis aan Rini zal savoureren.

Mededelingen

  • Wijnreis 2017 van 24/7 t/m 28/7. Er kunnen zich maximaal 30 personen aanmelden.
  • Het Nieuwjaarstreffen vindt plaats op zondag 15 januari. Locatie is restaurant OH 30 te Weert. De uitnodiging wordt de volgende week toegestuurd m.u.v. het menu (wordt nagestuurd).
  • Activiteitenprogramma 2017 wordt toegestuurd.
  • Een woord van dank aan Tim en Bas voor de goede verzorging van de proefavonden.

 

Tot slot spreekt Nettie haar nieuwjaarswens uit waarna we nog nagenieten van een heerlijk kaasbuffet.

Aanwezig zijn 15 leden.

 


Aankomende activiteiten

Geen activiteiten.