Proeverij Zomerwijnen 26 juni 2016

  • -

Proeverij Zomerwijnen 26 juni 2016

Category:Entre deux villes,NGW Algemeen

PROEVERIJ ZOMERWIJNEN

BAILLIAGE ENTRE DEUX VILLES OP 26 JUNI 2016

Voor onze proeverij zomerwijnen zijn wij te gast bij Sjaak en Marian Cox te Swalmen.  Ook dit jaar laat het weer niet toe om de proeverij buiten in de mooie tuin te laten plaatsvinden. Sjaak en Marian hebben de woonkamer omgetoverd tot ‘proeflokaal’ en als iedereen een plaatsje heeft gevonden wordt deindrinker geschonken:

Crémant de Bourgogne, brut, Perle d’Or, 2008, Louis Bouillot (Chardonnay, Pinot Noir), € 11,00

Hapje: Groene olijven en kerstomaatjes (in witte wijn gestoofd).

Nettie heet iedereen welkom in het bijzonder René en Jenny Christiaens.

Aanwezig zijn 20 personen, een mooie opkomst.

Benoeming René Christiaens tot Membre d’Honneur bailliage EDV

De reden dat René en Jenny aanwezig zijn is een bijzondere. Op voordracht van onze leden wordt René benoemd tot Membre d’Honneur van onze bailliage Entre Deux Villes voor zijn lidmaatschap van het NGW gedurende 42 jaar.

Aan René wordt een oorkonde uitgereikt en een mooie fles wijn en voor Jenny een boeket bloemen.

Gefeliciteerd namens ons allen.

Proeverij zomerwijnen gepresenteerd door Emmy Willems en Lenny Saes

WIT

Spanje, Rias Baixas, Fulget, 2015, 12,5%, druif: Albariño, biologische wijn, € 8,95 Bodega Maior de Mendoza

Kleur: Bleek strogeel.

Deze Albariño is vol van frisheid: citrus, appel, meloen gecombineerd met frisse kruiden en

florale tonen. Een levendige zuurgraad met een lange afdronk.

Past bij (Oosterse) salade met garnalen, alles wat uit de zee komt.

Frankrijk, Sud-Ouest,Torus blanc sec, Pacherenc du ViC-BiLH, 2012, 14%, druif: Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng, 20 jaar oude stokken, € 7,95 Wijnmaker: Alain Brumont

Kleur: Licht goud-geel.

In de geur witte bloemen, wit fruit als perzik en peer. Intens en fris van smaak met een volronde afdronk.

Past bij curry’s en couscous.

Oostenrijk, Carnuntum, 2014, 13%, druif: Grüner Veltliner, alte Reben 40 – 45 Jahre, € 11,95 Weingut Markowitsch

Kleur: Geel-groen.

Geur: Kruidig, stevige geur van rijp wit fruit. Volle en geconcentreerde smaak van appels, banaan en limoen met wederom kruidigheid. Klein zoetje op de tong.

Past bij kalfsvlees en Aziatische keuken.

Frankrijk, Lanquedoc, Faugères, 2014, 13,5%, druif: Marsanne, Roussanne, € 11,00 Château Autignac

Kleur: Goudgeel.

Geur: Aroma’s van amandelen, abrikozen en kruiden. Smaak is vol en rijp.

Past o.a. bij gevogelte (kip, kalkoen), vis (gebakken, gegrild, gerookt), romige kazen, halfharde kazen.

Hapje: Sandwiches gerookte zalm / sandwiches kipfilet.

ROSE

Frankrijk, Côtes du Provence, 2015, 13%, druif: Grenache, Cinsault, Syrah, € 7,60 Domaine de la Bouverie

Kleur: Bleekroze.

Geur: Floraal (witte bloemen) en frisse fruitaroma’s.

Mooie aperitiefwijn. 

Frankrijk, Bordeaux Clairet, 2015, 14%, druif: Merlot, Cabernet Sauvignon, licht rode wijn die

koel gedronken wordt (in tegenstelling tot een klassieke roséwijn is de clairet voller van smaak),

€ 7,50 Château de Parenchère

Kleur: Donkere rosékleur.

Geur: Veel fruit in de neus.

Smaak: Aardbeien, frambozen met kruidige ondertonen. Lange afdronk.

Past bij kipgerechten en maaltijdsalades.

Hapje: Mini quiches met spekjes, tomaatjes en erwtjes.

ROOD

Oostenrijk, Niederösterreich, Weinviertel, Zellerndorf, 2014, 13%, druif: Zweigelt, biologische

wijn, € 8,95 Weingut Prechtl

Geur: Kersen-aroma’s.

Smaak: Fluwelig en fruitig in de mond. Soepele tannines.

Lekker bij gevulde kipfilet met salie en parmaham. Uitstekende eetwijn.

Italië, Sardinië, INU riserva, 2012, 14%, druif: Cannonau (90%) (lokale benaming voor de

Grenache) en 10% lokale druivensoorten, € 13,95 Wijnhuis Contini

Kleur: Dieprood.

Geur: Aroma’s van zwarte kersen, truffel, kruidnagel.

Smaak: Volle smaak van rode kersen, pruimen en kruiden. Lange afdronk.

Krachtige wijn, heerlijk bij gegrild vlees, wild en sterke kaassoorten.

Hapje: Beenhammetje op een bedje van puree van zoete aardappelen geserveerd met een

chorizocréme en koffie-créme.

Afsluiting door Nettie

Met dank aan Emmy en Lenny voor het verzorgen van de proeverij. Wij hebben mooie zomerwijnen

geproefd en veel informatie ontvangen.

Een woord van dank aan Marian en Sjaak voor hun gastvrijheid en de goede zorgen. Een attentie

(abonnement op het blad WineLife) is hier zeker op z’n plaats.

We kunnen spreken van een gezellige dag, een geslaagde proeverij en heerlijke hapjes. Zeker voor

herhaling vatbaar. Allen bedankt voor de aanwezigheid.

 


Aankomende activiteiten

Geen activiteiten.