Bailli proeverij Balkan (LCP)

  • -

Bailli proeverij Balkan (LCP)

Category:La Cinquième Patte

Een serie van 8 wijnen met een toegevoegde piraat stonden op de proeftafel in Beugen, als bewijs dat de baillis hun werk met zorg en toewijding hadden gedaan.  Met 6 van de 8 wijnen was importeur Andere Wereld Wijnen  het best vertegenwoordigd.

Geproefde witte wijnen

 

Sveti Martin 2013, Slovenië

Pinela druif, gem. score: 13,8, klassieke vinificatie. Forsgele kleur; gesloten in de geur, zuiver, na walsen walnoten; licht oxidatief, licht zoetje, wat gedroogd fruit, geen hoogvlieger

Temet Tri Morave Belo 2014, Servië

Mengwijn van 3 druivensoorten, gem. Score 15,1, moderne vinificatie. Licht, helder fonkelende kleur; buxus met kruidigheid, stuivend, mooie mineraliteit, fris. Mooie binnenkomst, balans, droog, buxus, elegantie, middellang, mist wat intensiteit; sprankje klasse!

Carpinus 2015, Tokaij, Hongarije

Furmint druif, gem score 15,5, moderne vinificatie. Licht, helder, fonkelend; frisheid,mineraal, kruidig, buxus, klasse; smaak fris, balans, intensiteit, wat gekonfijt fruit, vrij lang, heel mooie wijn.

Piraat! Blind geproefd

Helder donker goudgeel; botertje, zuivel, zuiver, zacht, breed en apart; smaak licht oxidatief, mooi botertje, lang, wijn op leeftijd, grote wijn! Het bleek een Movia, Veliko Belo 1995 uit Slovenië, gemaakt van de Ribolla, sauvignon blanc, pinot gris. Destijds een modern gemaakte wijn, maar klassiek opgevoed met 3 1/2 jaar nieuw Frans eiken, waarna 1 jaar fleslagering voor deblokkade. De wijnen van Movia mogen gezien worden als de top van Slovenië! Zaalscore 16 punten. Het bewijs dat ook witte wijnen soms heel lang kunnen meegaan.

Geproefde rode wijnen

 

Blatina de Broto 2013, Bosnië-Herzegowina

Blatina druif, gem. score 13,8, klassiek. Wat matte vreemde donkerrode kleur met veel tuille; gesloten in geur,wat kers, pruim, kruidigheid, wat zurig, hout, lijkt wat verbrand; smaak aangenaam, zekere frisheid, wel onbalans, middellang eindigend met veel bitterheid, wijn die door zijn frisheid wat charme geeft, wijn om bij te eten.

Budrumi i Vjeter Vranc 2012, Kosovo

Vranec druif, gem. score 13,2, klassiek.  Zelfde kleurenpalet als bovenstaande wijn, mat; geur gesloten,zondoorstoofd, kruidig, mist fruit en frisheid ; smaak forse binnenkomst, gestoofd fruit,wat onbalans, forse groene tannines duiden op te vroege pluk agv overvloedige zon, fors bitter in afdronk, matige wijn derhalve.

Mediterano 2012, Kroatië

Pavlac Mali druif, gem. score 12,8, klassiek. Kleur donkerrood, intensiteit missend; geur, indifferent, vlak, hout maskeert fruit, wat kruiden; smaak, kruidigheid, redelijke balans, stelig, matige wijn.

Temet Tri Morave 2012, Servië

Procupec druif, gem. score 16,4, modern. Intense donkerrood zwarte kleur; geur is breed, krenten, zoet hout, mooi hout; smaak is heftig, balans, forse bitters en tannines, gestoofd fruit, geconcentreerd, lang en aangenaam. De eerste goede rode wijn, met nog een lang leven te gaan.

Bela Voda 2012, Macedoni

Pavlac Mali en vranec druiven, score niet bepaald, modern. In zijn kleur onmetelijk intens donkerzwart, ondoorzichtig, benen, doet denken aan Mas de Daumas Gassac uit begin 80-er jaren!!!!!; Geur nieuw hout, intens, inkt, maar ook helaas mufheid door foute kurk; smaak helaas niet te beoordelen door kurk, wat jammer, want dit is een een grote jongen! Stuur ons een nieuwe fles voor de volgende proeverij en u ontvangt een beoordeling die deze wijn verdient!

Een interessante verzameling wijnen derhalve!

Duidelijk is dat het voormalig Joegoslavië het communisme en de burgeroorlog nog niet te boven zijn. In gebieden met een dergelijk rigoureus klimaat met veel zon en hitte, zijn de verworvenheden van de moderne vinificatie onmisbaar. Dit was ook duidelijk te merken in de geproefde wijnen. Vele bedrijven hebben gewoonweg nog niet de geldelijke middelen voor overstap naar modern, en dit maakt ze kwetsbaar. Potentieel is de Balkan een gebied met grote mogelijkheden, maar dat hadden onze voorouders 2000 en meer jaar geleden ook al door. Blijven volgen dus!

We hebben veel geleerd deze avond!

De informatie van de wijnen kun je downloaden. Klik hier om de informatie te downloaden.

Verslag door Harry Daudey


Aankomende activiteiten

Geen activiteiten.