Proefverslag: Wijnreis 2015

  • -

Proefverslag: Wijnreis 2015

Category:Oost-Brabant


Natuurlijk hadden wij al veel positieve reacties over de wijnreis naar de Rheingau gehoord maar zouden die mooie verhalen vanavond op de proeverij :Wijnen van de Wijnreis 2015 ook worden waargemaakt?
De presentatoren vanavond zijn: Kees Weijters (wijnen 4,5,6,7)
Rein Hermens (wijnen 1,2,3)
Pieter Jongen (wijn 8)

img_3741

Bij de inleiding van Kees meldde hij de komende november proeverij, dit wordt Wijn en Chocolade.
In december komt er een Champagneproeverij door George Mes.

De Rince Bouche was een echte verrassing(instinker), het was een mooie ronde witte wijn ,frisse zuren maar niet echt mineralig of petrol, het was een Pinot Noir, maar dan een Blanc de Noir.
Een witte wijn van blauwe druiven. Een goede start van een bijzondere proeverij.

De wijnreis was een mooie combinatie van wijn genieten en cultuur ,veel wijndomeinen zijn gelegen in oude bezienswaardige  kloosters met  verhalen die de eeuwen getrotseerd hebben.

Rein Hermens beet de spits af .

img_3754

 

 De Rince Bouche,
Pinot Noir (Blanc de Noir
kleur Geur Smaak punten
Wijn 1.Kloster Eberbach.
Steinberger Crescentia,
Riesling, Kabinett 2014
8%
midden geel zoet rijp fruit,
meloen,,perzik,
Mooie balans.
Vrij zoet met fijne
zuren.Typisch fein-herb
14,5
Wijn 2.Weingut
Fritz Allendorf

Charta Riesling 2014
12%
licht geel pruim,zoete peer,perzik,
mineralig
mooie stevige wijn
Goede zoet,zuurbalans.
lange afdronk met een zuurtje
15
Wijn 3.Weingut
Friedrich Bastian

Bacharacher Wolfs-
höhle,Riesling, Spät-
lese,feinherb.2011
14%
midden
geel
mineralig,petrol,
abrikoos,appel,
citrus
goede balans,zoet,
zuur,mooi fruitig,
typisch feinherb.
lange afdronk
16
Wijn 4;
Schloss Johannisberg

Riesling Kabinett
feinherb,2014, 10.5%
midden
geel
mooi fruit,honing,abri-
koos,licht minera-
lig, geen petrol
mooi droog,niet  intens,kort in de
afdronk.
15
Wijn 5,
Kloster Eberbach

Crescentia2013
Spätburgunder
Trochen, 13%
Transparant
Robijnrood
Kersen,pruim,
aardse tonen
Volle evenwichtige
smaak,fruittonen,
mooie bitters ook in
de lange afdronk.
15.5
Wijn 6.
Weingut Robert König
.Assmans-
häuser Höllenberg
Spätburgunder,
Spätlese trocken.
2013/ 13%
Transparant
licht,
Robijnrood
zwakke neus
,rode kers,bes,
stallig
weinig balans,dun in
de smaak,korte af-
dronk ,de zuren overheersen
13
Wijn 7.
Weingut Fritz Allen-
dorf
.Assmanshäuser_
Höllenberg.Spätburgun-
der,Grosses Gewächs. 2012/ 13%
transparant
Robijnrood
Kers,bes,pruim
vanille,iets leer
Mooi evenwicht in
smaakGoede balans
zuur en. zoet,Aange-
naam bittertje in de
lange afdronk
15
Wijn 8.
Schloss Johannisberg
Weingut von.Mumm

Rüdesheimer Berg
Rottland,Riesling VDP
Grosses Gewachs.,
2011/ 13.5%
licht geel kruisbes,ribes,
zoetfruit,perzik,
abrikoos,honing
mooie riesling,
evenwichtig,lange
afdronk
15.5

,
Rond de wijnen werden natuurlijk ook prachtige verhalen verteld over kwaliteit en invloed van gekleurd licht op de smaak.
Er werd met veel interesse geluisterd ,geproefd en genoten ,tijdens en na de proeverij.
Heren bedankt voor de mooie keus van de wijnen en de leuke presentatie.
Verslag: Dick Jager


Aankomende activiteiten

Geen activiteiten.